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花式擺盤

TIME:2020-07-09 11:41????作者:admin????點擊:

精致的花樣擺盤讓人賞心悅目,當你品嘗起來絕對會給你更好的舌尖體驗。
 
 
 
番茄花
 
 
【材料】
 
番茄1個
 
【步驟】
 
1、將西紅柿洗凈,準備一把鋒利一點的刀。
 
2、類似削蘋果一樣,一圈一圈削下番茄皮。
 
3、取一段長的皮,將表皮的一面向內卷起。
 
4、卷好后的花朵,稍加綠葉裝飾即可。
 
【小提示】
 
1、盡量選擇硬一點的西紅柿,這樣皮會好削一點。
 
2、皮盡量削的薄一點,盡量不要削斷。
 
3、想要大一點的花朵可以整條皮全部卷起來,想要小一點的可以取其中的一小段卷起。
 
 
 
 
心里美蘿卜花
 
 
【材料】
 
心里美蘿卜1個,牙簽2根
 
【步驟】
 
1、準備好心里美蘿卜和一把鋒利的刀。
 
2、將蘿卜去皮,切下大約1-2毫米厚的蘿卜片5-6片。
 
3、將切好的蘿卜片,切成半片半片狀。
 
4、取出一片,從一端卷起,用牙簽穿成十字型固定。
 
5、再取出一片蘿卜片對折。
 
6、將對折的蘿卜片,用相鄰的兩個牙簽穿起來。
 
7、依次一個疊一個,一個疊一個。
 
8、穿一圈。
 
9、最后取一片胡蘿卜片,不需要對折,還是相鄰的兩個牙簽穿起來,一片疊一片,穿一圈,減掉多出來的牙簽,稍加綠葉裝飾即可。
 
【小提示】
 
1、蘿卜片盡量切薄一點。
 
2、心里美蘿卜片比較大,所以蘿卜片不需要放入鹽水浸泡。
 
3、做好的蘿卜花放清水里可以冷藏保存一個星期左右,可以提前做好,用的時候直接取。
 
 
 
 
愛心擺盤
 
 
 
在擺盤中少不了愛心擺盤,紅紅的愛心看起來很舒服,很充滿愛的表達,小番茄斜切,然后拼到一起,用牙簽固定,完成,一個紅色的小愛心就拼接完成。
 
 
 
 
小蘑菇擺盤
 
 
可愛的小造型,顏色上也比較漂亮,做法也屬于是比較容易上手的,洗干凈的櫻桃蘿卜,在圓潤的一面,削一些圓形,做蘑菇頭,在削出蘑菇柄出來,小蘑菇就好了。
 
 
 
 
橙子黃瓜盤飾
 
 
取一個橙子先對半切開,再切薄片,黃瓜也是切半圓片,圣女果對半切開,取一個平盤,先把橙子擺在最外面,再把黃瓜片擺在橙子的內圈,最后再每個橙子片上擺上一個圣女果,中間用來盛菜。
 

精致的花樣擺盤讓人賞心悅目,當你品嘗起來絕對會給你更好的舌尖體驗。

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